Добре дошъл, скъпи читателю, защото ако сте попаднали на тази статия, това е поради 3 основателни причини:
- Ти харесваш бира и това е добре, защото и аз харесвам
- .Искате да се забавлявате, защото заглавието на тази статия ви е привлякло
- Изпитвате любопитство./strong> и противно на израза, аз смятам любопитството за всичко друго, но не и за неприятен недостатък
След като ви разтрих и почистих, ще мога да ви нападна и да ви кажа за какво става дума!
Опитах се да събера много информация за бирата, събрана наляво и надясно. С тези 10 забавни истории и анекдоти за бирата ще имате достатъчно, за да се образовате. Винаги имайте предвид, че всичко е истина, което ги прави много по-интересни! И да, пивото отприщва страсти вече хиляди години.
Когато омъжиш дъщеря си, трябва да изплакваш хранопровода на зет си в продължение на 1 месец!
Представете си, че сте жител на да речем произволно…Вавилон! И нека също така да кажем, че всичко това се случва преди… 4000 години (за да закръглим). Вие сте горд родител на дъщеря и ето, че най-накрая сте намерили <стронг>идеалния зет, за когото да я омъжите. Добре, знаем, че критериите за сключване на брак по онова време са били особени, но няма да се спираме на подробностите.
Сватбата минава перфектно, но се оказва, че трябва да спазвате един особен обичай. Всъщност преди 4000 години във Вавилон бащата на булката трябвало да снабдява зет си с всичката медовина, която може да изпие, в продължение на месец след сватбата!
За тези, които не знаят, медовината е бира, направена с мед. Излишно е да казвам, че мъжете са почитатели на своята местна бира от векове, така че зетят беше доста щастлив от тази традиция!
Вавилонците основавали календара си на луната, както и много други народи. Тъй като календарът им се основавал на луната, този период се наричал Месецът на меда. Така че ще разберете, че в днешно време го наричаме Месецът на меда.
Това, което се е променило сега обаче, е, че аз силно бих посъветвал младоженеца да не пие бира, докато не ожаднее по време на медения месец. Това би могло да му донесе известни неприятности, нали!
Когато нямахте термометър, използвахте палеца си!
Надявам се, че не сте си изградили погрешна представа, че ще се наложи да си мерите температурата с палец и да го пъхате в… ами така или иначе, това изобщо не е така!
Напред, ние сме тук, за да се образоваме, какво, по дяволите!
Не знам дали някога сте имали възможност да варите собствена бира, но трябва да знаете, че при варенето трябва да добавите мая. Напомняме, че маята се използва в процеса на ферментация. Тя позволява захарта, която се добавя към пивната мъст, да се превърне в 2 компонента: първо, етанол, с други думи алкохол, и второ, въглероден диоксид. Маята е крехка и трябва да се смесва при подходяща температура.
Хронологично пивоварите са се появили много преди изобретяването на термометъра, можете да си представите. Те отдавна са осъзнали, че температурата на пивната мъст оказва влияние при добавянето на дрождите. Най-простият начин да контролират температурата за тях бил да използват кожата си, и по-точно палеца си.
Днес по-вероятно е родителите да контролират температурата на млякото, което ще дадат на бебето си, върху ръцете си. Целта е различна, но принципът остава същият!
От практиката на английските пивовари да използват палците си идва изразът „Rule of thumb“, който можем да преведем дословно като „La règle du pouce“. То не означава много на английски език. Превод с повече смисъл би бил по-близък до „Au jugé“ или „À la louche“.
Как бихте искали да подпишете 9000-годишен договор за наем, за да стартирате пивоварната си?“
През 1759 г. английски предприемач търси помещение, в което да стартира производството на собствена бира. Той бил привлечен от една изоставена пивоварна в Дъблин. По това време този бъдещ пивовар не разполагал с достатъчно пари, за да я откупи, затова предпочел да я отдаде под наем. Бил толкова сигурен в бъдещия си успех, че подписал договор за наем за… 9 000 години с тогавашния наемодател!“
По онова време той не знаел, че бирата му ще стане световноизвестна много години по-късно. Този човек бил Артюр Гинес и той пуснал на пазара прочутата си бира Guinness Stout през същата година.
Стоплете бирата си!
Знаете ли, че някои видове бира трябва да се сервират в чаши? Подобно на виното, бирата трябва да се сервира при подходяща температура в зависимост от специфичните ѝ характеристики. Бялото вино е най-добре да се консумира охладено, докато червеното вино обикновено се пие на стайна температура.
Добре е, че говорим за чаши, защото за късмет на нашия сайт предлагаме няколко такива:
Както знаете, прекалено студената бира губи аромата и вкуса си.
Това е особено вярно за силните бири като Triple или IPA например. Сервирането на тези видове бира в чаша позволява на пиещия да затопли напитката си с топлината на ръцете си. Доста подходящо е, че споменаваме IPA, защото веднага ще говорим за нея.
Защо IPA обикновено са силни бири: историята на IPA
Малка историческа справка: IPA (India Pale Ale) възниква през колониалната епоха на Британската империя. Няма нужда да ви напомням, че британците са доста големи почитатели на бирата. Излишно е да казвам, че британските войници не правят изключение от това правило, дори напротив.
Англия колонизира Индия. Ето защо, за да поддържа реда на тази огромна територия, Нейно Величество трябваше да има военно присъствие там. Какъв по-добър начин да мотивираш и възнаградиш войниците си от това да им изпратиш добра бира от дома, нали? Само че пренасянето на бирата от Англия до Индия отнемало много време.
Това наименование IPA всъщност идва от рецепта, специално създадена, за да издържи това пътуване. Англичаните осъзнали, че като увеличат значително количеството на хмела и алкохола в своята бира, това позволява да се постигнат 2 решаващи предимства:
- Да се получи бира, която все още има добър вкус при пристигането. Хмелът губи силата си с течение на месеците.
- Имане на напитка с достатъчно алкохол, за да задоволи жадните войници. Алкохолът имал 2 предимства. Първо, той правеше бирата по-дълготрайна. Второ, именно алкохолът, съдържащ се в бирата, позволявал на войниците да се напиват и да понасят условията на живот.
В гарнизона войниците свикнали със специфичния горчив вкус на много хмеловата бира и рецептата се запазила за ежедневна консумация. От нуждата се ражда изобретение, както се казва!“ Така че сега разбирате защо IPA са толкова алкохолни, въпреки че при нужда можете да ги дозирате много по-малко.
Нашият любим youtuber Une Bière et Jivay развенчава аргумента ми за „прекаленото хмелене“ като произход на IPA, но хей, всекиму своето! Видеоклипът му е кратък и по същество:
Канабисът и хмелът са братовчеди, така че мога да пуша хмел?
Ах, ах, ах, ах, хванах ви с това заглавие, нали?
Ами ако ви се иска да опитате джойнт с хмел, нищо не ви пречи! Според мен пушенето на хмел трябва да е толкова горчиво, че да ви успокои много бързо!
Проучване от 2002 г. показва, че молекулярната структура на хмела и канабиса е особено сходна. И двата вида са членове на семейство Cannabinaceae.
Оказва се, че хмелът, подобно на канабиса, може да има терапевтична роля. Няма да се спирам подробно на темата за канабиса, тъй като можете сами да намерите много статии в интернет.
Хмелът е известен със своите релаксиращи, сънотворни и аналгетични свойства. Той отдавна се използва в натуропатията и хомеопатията.
Когато пиете евтина бира, пиете ориз!
Алалалаһттр://…. Чували ли сте някога за супермаркетни бири? А ако ви разкажа за онези добри стари опаковки от 24 или 12, които често носят надпис „луксозна бира„, знаете за какво говоря? Между другото, това споменаване на „de luxe“ винаги ме е карало да се смея с глас, защото това е един от начините да разберете, че става дума за евтина бира!
Забавно е, но мисля, че всеки пиещ бира е имал възможност да опита такава поне веднъж. При все това, когато нямате много пари и сте повече от един, това все пак помага. Мисля, че може и да сме честни!
Не знам дали сте наясно с основните съставки на бирата: вода, малц, хмел, мая, захар. Оказва се, че любимите ни индустриалци, а в нашия конкретен случай големите търговски пивоварни, винаги правят всичко възможно, за да пестят от суровини. Някои от тези пивоварни използват евтини зърнени култури като ориз, за да превърнат захарта в алкохол!
От друга страна, не забравяйте, че занаятчийските пивовари почти никога не го правят. Има причина, поради която занаятчийските бири са много по-добри от националните и международните индустриални марки. Това е „магията“ на индустриализацията, както се казва…
Успях все пак да намеря обратния пример на това, което току-що казах, но той все пак е много рядък:
Виждате ли себе си да пиете бира от черепа на врага си?
Странна идея, нали? Вече няма да изглежда толкова странна, ако ви кажа, че сте викинг. Да, изглежда, че този древен скандинавски народ е бил умел в тази практика. Викингите са използвали черепите на враговете си като съдове за пиене на бира. Това е бил начин да наложите уважение на другите и да възстановите силата на бившия си противник.
Ако сте почитатели на викингите и… черепите lol, бих искал да се възползвам от възможността да ви представя нашата чаша „Викингски череп“:
Има и прилика с американските индианци. Техният обичай е бил при лов на бизони да разрязват торса на животното, за да изядат още топлото му сърце. Това не е всичко, защото трябва да знаете също, че викингите са пиели много специална бира, наречена Aul или Ale. След като я изпиели, те влизали в битка без страх и ужас. Когато влизали в битка, тези воини изпадали в своеобразен транс и убийствена ярост срещу враговете си. От това състояние се ражда думата. На скандинавски език „Berserk“ буквално означава „мечешка риза“. Следователно викингът без риза, но с развяваща се от вятъра коса на гърдите, е приличал на мечка, която отприщва яростта си. Просто бъдете внимателни, в случай че някой приятел ви предложи скандинавска бира, никога не се знае!
С тази чаша тук обикновено не рискувате нищо, освен това да имате истинска чаша за бира на викинг !
Пригответе си бира по 4000-годишна рецепта, дадена от бог!
Пивото е част от човешката история от хилядолетия. Археолозите са открили множество доказателства в няколко различни култури и обекти. Те са предимно под формата на изображения на хора, които варят, съхраняват и пият бира. Древният свят е точно под краката ни, пълен с разрушени градове или забравени гробници, разпръснати навсякъде.
Преди няколко години археолозите откриха глинена плочка. Анализът на писмеността разкри, че тя е месопотамска и се оценява на 4000 години. Затова учените работили по превода й, за да разшифроват това, което изглеждало като думи и цифри.
Накрая разбрали, че това е рецепта за бира. По онова време това не ги заинтригувало повече от това, тъй като бирата е повсеместно разпространена в древния свят. Те обаче осъзнали, че тази рецепта е представена като предадена от самия бог!
Този бог бил могъщ и „многофункционален“, защото бил такъв:
- Майстор на подземните води
- Майстор на мъдростта
- Майстор на изкуствата и техниките
- Майстор на магията
- Майстор на екзорсизма
Ако се замислите, всички тези качества доста добре пасват на бирата. Печенето на бира е изкуство, което изисква определена техника. Основната съставка на бирата е прясната вода. Производството на бира ви учи на мъдрост и винаги придобива магическа страна. И накрая, бирата и ползите от нея, когато се консумира в умерени количества, може да прогони някои заболявания.
Погледнете, че успях да поставя всички тези думи, които се отнасят до бирата! Да, гордея се със себе си и си позволявам да изтъкна това!
Сбъркай бирата и ще бъдеш еретик!
Както знаете, бирата е интегрирана в повечето от нашите култури и е част от нашето ежедневие. Може би знаете, че ранната Църква е обявила, че бирата или алкохолът като цяло са дар от Бога и че от човека зависи да използва и да се наслаждава на този дар
Въз основа на този принцип бирата следователно е полезна за човека. Разбира се, Църквата е позволявала на своите вярващи да избират дали искат да я пият, или не. От друга страна, официално е било забранено да се презира самият алкохол. Ако сте имали лошата идея да искате да критикувате алкохола, веднага сте били считани за еретик! В най-добрия случай това означавало да загубиш и малкото граждански права, които си имал. Ако сте малко по-неудачни, ви изхвърлят от страната. А за нещастните случаи това беше смъртна присъда!
Тук стигаме до края на тези 10 истории. Бъдете сигурни, че има още много други и те може би ще бъдат обект на бъдеща публикация. Не исках да пиша нещо, което ще ви отнеме 1 час, за да го прочетете. Ще намерите и някои много интересни статии по темата.
Разбира се, че бих искал да използвам възможността да ви представя един ретро плакат от крафт хартия, който продаваме и който съдържа 10 невероятни факта за бирата (те не са същите, които споменах):
Не се занимавам с Уикипедия и това е умишлено. Опитвам се да вдъхна живот на тези анекдоти и се надявам да ви хареса. Не се притеснявайте да ми оставите коментар, винаги ми е приятно!
Писането на тези публикации в блога ми отнема много време за проучване, писане, снимки и т.н./…. Както виждате, няма натрапчиви рекламни банери за застраховки, кредити или нещо друго, но в резултат на това не ми осигурява никакъв източник на доходи.
Ако сте имали търпението да прочетете статията ми до края, трябва да знаете, че можете да получите 20% отстъпка от цялата си поръчка, като въведете кода BLOG20 в кошницата си.
Запазвам този код за най-верните си читатели, които са открили сайта ни чрез статиите, които публикувам с любов! Само да знаете, че кодът не може да се комбинира с други кодове за отстъпка, защото така или иначе не бива да се прекалява, а! 20% отстъпка и без това не ни оставя голям марж, но поне възнаграждавам читателите си.
За да ме насърчите и подкрепите, не се колебайте да купите нещо от нас!
Ако например търсите оригинална отварачка за бутилки, със сигурност ще намерите нещо подходящо сред нашите модели – имаме над тридесет такива! За да видите всички наши модели, просто кликнете върху този линк: 100% оригинални отварачки!
За да откриете всички наши продукти, кликнете върху този линк: Chopedebiere.
Ако искате да прочетете някоя от другите ми статии, предлагам ви Най-добрите идеи за подаръци за Деня на дядото.
За да видите всички други публикации в блога ми, кликнете върху Blog De Chopedebiere.