Мога да предположа, че всеки възрастен в днешно време, който живее в западния свят, е чувал за великия Октоберфест. Както вероятно вече сте се досетили, популярният бирен фестивал произхожда от Германия, където се празнува всяка година.
Оригиналният немски Октоберфест произхожда от Мюнхен, но имитации на мюнхенския фестивал можете да откриете в цяла Германия, а всъщност и в целия свят. Това е гигантски площад, който за случая се превръща в истински гигантски лагер с огромни шатри, които посрещат посетителите. Вероятно дори сте виждали мъже, облечени в костюми за Октоберфест по този повод.
Това, което може да бъде малко объркващо относно датите на Октоберфест, е, че той започва още в средата на септември и продължава до първия уикенд на октомври. Тези германци не правят нищо като всички останали, нали!“
Може би основателно си задавате въпроса „Защо се празнува Октоберфест?“. А отговорът може да бъде и толкова прост: „Защо не?“
Като че ли, дори и да искаме, не бихме могли да намерим причина да не изпием литри варена бира и да се забавляваме на атракционите. Да видиш жени в костюми за Октоберфест, които носят тези огромни бакъри, е удоволствие. В крайна сметка не е много здравословно да пиеш и да преяждаш? Буууууууууууу! Не, шегувам се, разбира се, след малко ще ви разкажа защо се празнува този празник.
Л’ има дълга история и вече е дългогодишна традиция, без която Мюнхен би загубил много. В тази статия ще ви дадем малко повече информация за това, защо се провежда всяка година този немски бирен фестивал, какво можете да правите там и какви храни и напитки можете да очаквате.
Причина на Октоберфест
Имало едно време, много отдавна, един популярен и много обичан крал на Бавария на име Луи I. Както се случва в приказките и в реалния живот, той се влюбил в прекрасната принцеса Тереза Сакскобургготска (оттам и името Терезиенвизе). Двамата решават да се оженят на 12 октомври 1810 г. и тъй като изглежда разполагат с много пари и много любов за раздаване, канят гражданите на Мюнхен да празнуват с тях. Като си помислите, че когато се жените в днешно време, това вече струва една ръка и един крак, представете си, че сте поканили целия си град!!!
Това събитие било истински успех. Тъй като партито и дегустацията на най-добрата бира от пивоварна бяха толкова забавни, празненствата се повтаряха всяка година. Постепенно били добавени атракциони и атракции и дори парад. Резултатът: ето ни повече от 200 години по-късно и все още вдигаме тостове за булката и младоженеца (или за себе си!).
Така изглежда Октоберфест в наши дни:
Какво можете да правите на Октоберфест
Традиционно Октоберфест започва по обяд в предпоследната събота на септември. Началният сигнал се дава от управляващия кмет на Мюнхен, който изтегля първата бъчва от многото други и я обявява на милионите посетители: „О’зафт е!“
За тези, които не са запознати с баварския език, това е баварското произношение на „зафт е“ (на английски). И така, първата бъчва с бяла бира е готова за сервиране и варенето на бира може да започне да тече!
Терезиенвизе (или Фествизе Ипа) е изпълнен с големи палатки, които се издигат през летните месеци (продължава около 3 месеца). Фестивалните шатри се управляват от различни пивоварни и предлагат шест вкусни мюнхенски крафт бири. По време на Октоберфест Мюнхен има правила за допускане на непълнолетни лица в шатрите, така че предварително се информирайте в коя шатра можете да отидете през уикенда, ако имате деца.
От друга страна, освен по отношение на варенето на бира Stout, шатрите се различават и по атмосфера, украса и популярност. Можете да направите сравнение с видовете кланове, които имат свой герб, традиции и ценности. Затова ви препоръчвам да изберете шатрата според личните си предпочитания.
В крайна сметка, когато ви попитат какво да правят на Октоберфест, отговорът за любителите на бирата винаги е един и същ: „Пийте бира!“. И наистина, изглежда, че има много бира с немски хмел или малц, която да се пие! Трябва да отбележа, че за съжаление никога не съм имал възможност да участвам.
Бирата на Wies’n, известна още като Oktoberfest, се сервира в еднолитрови чаши за бира, наречени Mass (Maß, пинта бира, кутия или чаша), и за чаша бира винаги трябва да платите пълните 10 евро. В баровете е много лоша поличба да не давате бакшиш на сервитьорката. Няма да имате нужда от чешма или отварачка за бутилки, бирата сама ще дойде при вас!
Германските сервитьорки носят красиви традиционни рокли, наречени дирндли. Роклите за Октоберфест говорят на всеки и са незабавно разпознаваеми. Всъщност, ние малко сме обновили костюма с по-секси привкус, в стила на Chopedebiere, ако можем да добавим! маскировъчните рокли на тема бира винаги са там, за да празнуват и честват бирата! Ще се възползвам от възможността да ви ги представя:
Можете да я намерите на нашия уебсайт, като кликнете върху снимката
Джентълмените няма да останат настрана, тъй като имаме и този мъжки костюм за Октоберфест, който включва шапка, риза и къси панталони!
Щракнете върху снимката, за да я видите
За да продължа оттам, където спрях, трябва да осъзнаете, че повечето сервитьорки могат да носят много повече пълни бурета, отколкото вие вероятно можете да изпиете. Разбира се, има и алкохолни и безалкохолни ароматни напитки, като например Aromatic Moût. Има и шатра за дегустация на вина, коктейли и уиски. Но кой иска да бъде видян да пие вино на Октоберфест в Мюнхен?
Впрочем, все пак трябва да отбележа, че в Октоберфест има нещо повече от това да пиеш хубава, освежаваща бира (въпреки че чувам, че обичам това!). Всъщност на този водещ бирен фестивал партито заедно е приоритет номер едно. Хората пеят, викат и танцуват заедно, понякога дори на масите в Live music. Сред забавленията на Октоберфест са множество атракциони и малки магазинчета, където можете например да купите на любимия си джинджифилово сърце за спомен.
Храна и напитки на Октоберфест
Има много апетитни баварски специалитети, които задължително трябва да опитате, когато сте на Октоберфест. Типичната имперска храна за Октоберфест включва Brezn (кренвирши), Haxn (шунка), Obazda (сирене за мазане), Hendl (половин пиле), наденички и много други.
Някои шатри отварят час преди да започнат да сервират тъмна бира и позволяват да си донесете закуска. Трябва обаче да знаете, че поради последните промени в областта на сигурността не е позволено да внасяте големи чанти и багаж на Октоберфест. В общи линии, не се появявайте с куфар на колелца като добрия стар основен турист!“
Отбелязах вече накратко какво да пиете (както очаквате, съветвам ви да пиете бира). Както вече споменахме, шест различни пивоварни ще предлагат своите долноферментиращи, ароматизирани с хмел лагерни бири. Те се различават леко по вкус и алкохолно съдържание, но мисля, че вероятно ще трябва да ги опитате сами. Сигурен съм, че щом сте там, няма да ви отнеме много време да вдигнете тост със съседите си, с голяма чаша абатска бира в ръка! Заложете на провеждането на Октоберфест !
Производство на бира за Октоберфест
През вековете изискванията за производство на милиони литри (хектолитри) бира са се увеличили значително, но основните съставки са останали непроменени. За приготвянето на бира, освен вода, е необходим и малц в добра бъчва за лагер. Поне през по-голямата част от времето.
За да създадат разнообразие от вкусове, микропивоварните на Oktoberfest добавят към плодовата бира несолени зърна. Те могат да включват ечемик, ориз, ръж, царевица, карамел, пшеница, сайдер, овес, ръж, просо и други зърнени култури и цитрусови плодове.
Маята е малък помощник в пивоварната, който е изцяло отговорен за горната ферментация на бирата, а не за плодовия вкус. Нищо друго не създава сила в тази благородна напитка освен хмела. Запомнете: никоя пивоварна не добавя алкохол, за да придаде сила на бирата си!
Впрочем трябва да знаете също, че 6 пивоварни в града снабдяват партито. Така че тази, която ще пиете на Октоберфест, е 100% мюнхенска. Трудно е да се получи нещо по-местно!
Както вече споменахме, германците ще ви сервират бирата в прочутата си маса. Следователно основната единица там е 1 литър! Лично аз вече съм имал възможността да пия от тези „двойни пинти“, но на практика трябва да призная, че освен фолклорната страна, не я намирам за голяма. Въпреки това някои хора ги харесват и ние ги предлагаме за продажба :
Бирата е мега тежка и има време да се затопли и да загуби газта си, преди да сте я допили.Освен ако нямате пиещ бира, който не се страхува да я изсвири на 4 или 5 шота, това е много за пиене.
Далеч повече предпочитам чаши за бира с по-нормална вместимост. Между другото, не е случайно, че нашият уебсайт се нарича Chopedebiere. Продаваме над 100 модела чаши. Малко в духа на Октоберфест, избрах за вас 2:
Това е нашата викингска чаша за бира. Тя изглежда точно като такава, издълбана от дърво, и въпреки вместимостта си от 60 cl е много лека. Можете да я видите, като кликнете тук.
Тази, от друга страна, е изработена изцяло от дърво и е ръчно издълбана. Тя е нашият връх в класацията, когато става въпрос за дървени чаши. Този Свещен Граал може да бъде открит тук.
Парти като баварците
Професионалният фестивал на пивоварите кани целия свят да се забавляват заедно и да вдигнат заедно чашите с бира. За да участвате правилно обаче, трябва да познавате някои местни обичаи и традиции. Жителите на Мюнхен отдават голямо значение на Gemütlichkeit и дружелюбността. Оставете се да се увлечете и се възползвайте максимално от празника, за да се запознаете с нови хора. Може и да избегнете прерастването му в пиянска кавга!
Познаването на няколко често използвани думи и познаването на няколко правила ще ви помогне да се насладите на деня без никакви затруднения. Дамите, които се появяват на Wiesn в dirndl, трябва да знаят, че положението на възела на костюмите подсказва на присъстващите господа дали са свободни, или сърцето им вече е заето.
Връзката от лявата страна (гледана отпред) означава „заето“, а тази отдясно – „свободно“. Забавно, нали? Тенусите на Октоберфест не са само фолклор!
Има и определени правила за пиене на бира. Например Noagl е занаятчийската бира, която остава в масата и не се консумира. Може да звучи странно, но просто така е!
Свиренето и танците са част от Октоберфест. Ако ще се забавлявате цяла нощ, трябва да научите и думите на някои от най-популярните песни, които трябва да сте готови да изпеете заедно с тях. Ще трябва да изминете целия път до Мюнхен, за да се опитате да запомните някои от припевите, така че това ще е нещо! За Октоберфест 2023 сега е моментът да се подготвите!
Запомняния от Октоберфест
Преживяванията на Октоберфест са също толкова разнообразни, колкото и неговите посетители: Тук се забавляват само заклетите баварци, но и много други хора от цяла Германия и други части на света. Всеки иска да участва в най-големия фолклорен фестивал в света и някои хора изминават стотици километри, за да се вихрят, пият и ядат с други хора.
Всъщност с течение на времето този първоначален голям сватбен банкет да се е превърнал в световно парти. Някои германски емигрантски общности също вибрират, като пресъздават своя Oktoberfest на местно ниво. Това събитие също спомага за разпространението на германската култура в 4-те краища на света, дори и да бъде адаптирано към местните обичаи.
Разменят се мили думи, неустоими погледи и се разказват страхотни истории. Октоберфестът се пише и пренаписва всяка година. Но едно нещо е сигурно: всяко посещение е уникално преживяване. Посетителите, които ходят редовно, ни казват, че всеки път е било различно. Истинската версия се провежда в Мюнхен.
За съжаление, не всеки има късмета да отиде на Октоберфест. Ето защо сме подготвили редица продукти с негово изображение, за да може всеки да посрещне този фестивал у дома! А за тези от вас, които вече са били и единственото, което сте донесли като сувенир, е останал сух кренвирш, забравен на дъното на джоба, тези продукти може да се харесат и на вас!
Какво мислите за тази Кухненска престилка за Октоберфест?Ще се почувствате като истински баварци зад печката или когато приготвяте барбекю! Натиснете тук, за да я намерите!
Имаме категория калъфки за възглавници, посветена изцяло на Октоберфест, с не по-малко от 8 модела калъфки (да, да!). Намерете повече, като кликнете тук
Изглежда, че когато няма повече, има повече! В поредното семейство калъфки сме вмъкнали 3 модела: вижте тук
А аз ще завърша с една от нашите метални табели (от над петдесет), защото мисля, че изглежда страхотно! Налични са, като кликнете тук!
Писането на тези публикации в блога ми отнема много време за проучване, редактиране, снимки и т.н./…. Както виждате, няма досадни рекламни банери за застраховки, кредити или нещо друго, но в резултат на това нямам източник на доходи.
Ако сте имали търпението да прочетете статията ми до края, трябва да знаете, че можете да получите 20% отстъпка от цялата си поръчка, като въведете кода BLOG20 в кошницата си.
Запазвам този код за най-верните си читатели, които са открили сайта ни чрез статиите, които публикувам с любов! Само да знаете, че кодът не може да се комбинира с други кодове за отстъпка, защото така или иначе не бива да се прекалява, а! 20% отстъпка и без това не ни оставя голям марж, но поне възнаграждавам читателите си.
За да ме насърчите и подкрепите, не се колебайте да купите нещо от нас!
Ако например търсите оригинална чаша за бира, със сигурност ще намерите това, което търсите, сред нашите модели – имаме над шейсет такива! За да видите всички наши модели, просто кликнете върху този линк: Оригинални чаши за бира.
За да откриете всички наши продукти, кликнете върху този линк: Chopedebiere.
Ако искате да прочетете някоя от другите ми статии, предлагам ви да разгледате Къде идва Хелоуин.
За да видите всички други публикации в моя блог, кликнете върху Blog De Chopedebiere.